BETTER CAFE
Ecco alcuni dei prodotti che potete degustare al BETTER CAFE
Potrete assagiare i cornetti o altri prodotti delle più rinomate pasticcerie salernitane
Il prodotto che vi consigliamo è il tradizionale caffè
La comparsa del caffè alla nocciola avviene negli anni novanta in provincia di Salerno. Le ricette di caffè alla nocciola oggi sono diverse, tra personalizzazioni varie, modifiche e aggiunte di ingredienti che dovrebbero esaltarne il gusto.
Il caffè shakerato si ottiene shakerando insieme alcuni cubetti di ghiaccio, zucchero liquido (sciroppo di zucchero), liquore alla vaniglia o Baileys Irish Cream e una o più tazzine di caffè espresso (a piacere), possibilmente a temperatura ambiente.
L’Americano, da consumare guardando il mare al tramonto, va servito in un bicchiere old fashion ed ha una ricetta molto semplice: 1/3 bitter Campari, 1/3 vermouth rosso, 1/3 seltz, ghiaccio e fetta d’arancia, per un gusto davvero squisito.
Mojito e Caipiroska non hanno bisogno di presentazioni,sono il re e la regina incontrastati dei bar e della movida italiana. Intramontabili!
Per tutti i cocktail restano fondamentali le quantità. Se li preparate da soli, seguite alla lettera la ricetta, altrimenti affidatevi ad un bravo barman, e che lavori con liquori di qualità!
Per tutti i cocktail restano fondamentali le quantità. Se li preparate da soli, seguite alla lettera la ricetta, altrimenti affidatevi ad un bravo barman, e che lavori con liquori di qualità!
Cocktail Tiki
Un drink che ritorna prepotentemente in voga questa Estate è il Cocktail Tiki. Un po’ kitsch e un po’ trendy, questo drink rappresenta un vero e proprio stile del bere, a base di rum e frutta esotica, è servito in bicchieri particolari, spesso di ceramica, grandi e con forme che richiamano i principali simboli tiki: maschere, tronchetto di bamboo, barilotto. Ne esistono diverse versioni ma quella che riscuote maggiore successo viene preparato esclusivamente nel mixing glass con rum chiaro, rum ambrato, rum dark, apricot brandy, succo d’ananas e succo di limone. Servito nel bicchiere tiki alto, è decorato con una fetta d’arancia, una fettina d’ananas e una ciliegina.
Un drink che ritorna prepotentemente in voga questa Estate è il Cocktail Tiki. Un po’ kitsch e un po’ trendy, questo drink rappresenta un vero e proprio stile del bere, a base di rum e frutta esotica, è servito in bicchieri particolari, spesso di ceramica, grandi e con forme che richiamano i principali simboli tiki: maschere, tronchetto di bamboo, barilotto. Ne esistono diverse versioni ma quella che riscuote maggiore successo viene preparato esclusivamente nel mixing glass con rum chiaro, rum ambrato, rum dark, apricot brandy, succo d’ananas e succo di limone. Servito nel bicchiere tiki alto, è decorato con una fetta d’arancia, una fettina d’ananas e una ciliegina.
Ottimo anche il Daiquiri, ideale per notti brave in discoteca. Nella tipica coppetta da cocktail si versano rum, succo di lime, sciroppo di zucchero e cubetti di ghiaccio precedentemente agitati con lo shaker.
Molto in voga anche il Green Iguana che contiene tequila, lime, succo di melone e sciroppo di zucchero.
L’Hurricane, invece, va consumato come aperitivo prima di entrare nel cuore della serata: nell’apposito bicchiere si versano rum bianco, rum scuro, succo di frutto della passione, succo d’arancia e di limone, ghiaccio tritato; per guarnire ciliegia e fetta d’arancia.
Il Kartini Sapphire è un ottimo cocktail per concludere una serata e prima di mettersi a letto. Nella coppetta si mescolano gin Bombay Sapphire, Martini Dry, Martini Bitter, Crème de cassis e si decora con una fettina d’anguria.
Il chupito consiste in un bicchierino di superalcolico bevuto tutto d’un fiato, "di schioppo", “alla goccia”, “alla calata” o “one shot” che dir si voglia . Nella variante "Chupito rum e pera" è subito accompagnato da un altro bicchierino, delle stesse dimensioni, contenente succo di frutta
